lundi 18 juin 2012

Dessert du dimanche : le gâteau-crumble

Parce qu'elle sait que son papa a un penchant pour la crème pâtissière, ma benjamine en a préparé pour ce dimanche de Fête des Pères.
Pour l'accompagner, j'ai expérimenté une recette repérée sur le joli blog Un déjeuner de soleil et qui attendait le bon moment pour trôner sur la table familiale.


A la base, une pâte moelleuse, au dessus un crumble très croustillant grâce aux flocons d'avoine et entre les deux des fruits (ici fraises et rhubarbe du jardin) émoustillés par les feuilles de basilic et les pistaches concassées.


Coupelle Rêves d'argile

Mon avis : un dessert très agréable. Je mettrai davantage de fruits la prochaine fois.
Une suggestion : essayer avec des abricots, des pistaches et des fleurs de lavande.



18 commentaires:

  1. Un vrai réGal !!! juste avec les yeux ...
    Bises Anne M

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  2. Mmmmh les photos sont belles!

    ♥ Franka

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  3. Il se fait tard, mais ça ne m'empêche pas de baver devant mon écran !!! Ce gâteau est très très tentant ! Fraises, rhubarbe et basilic, j'adoooore !!!
    Bizzz
    Delph (la gourmande ;-)

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  4. oh oui cela doit être bon et c'est beau aussi sur une jolie table. bises

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  5. Oh oui qu'il a l'air bon ce dessert ! Bises
    Valérie

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  6. oh là là ma Dom, cjez vous la patisserie est toujours plus que tentante !!!
    Monsieur V. devait être bien heureux !!
    je rêve d'avoir dans mon jardin de la rhubarbe, mais hélas elle ne pousse guère !!
    je n'en connais même pas le goût
    de gros bizous
    mo

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  7. hummmmmmmmmmmmmmmmmmm ça donne envie!!!!!!!!!

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  8. super recette, je vais la noter...ah ! le pot de Mo...

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  9. Comme toujours on aimerai bien s’inviter ça l'air si gourmand

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  10. Le premier essai me semble déjà bien alléchant, j'imagine qu'auréolée de plus de fruit, cette base moelleuse se révèlera encore plus savoureuse. Bises ensoleillées!

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  11. Merci beaucoup pour cette recette qui a l'air délicieuse.

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  12. GROS MIAM !!!
    Tu crois que ça marche aussi avec les framboises?
    Bises

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  13. Miamm...jolies tes photos!
    bises

    Manon

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  14. Coucou !
    Un clin d'oeil à toi sur mon blog !

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    1. Mmmmh; je crois que je vais me laisser tenter. Bel été à toi, ma Dom. Nous devrions voir Sophie V. (ex D.) en Causse Méjean cet été. des bises

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  15. Je suis AFFAMÉ en ce moment alors je passe très vite devant ce supplice gourmand!!
    christian

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  16. Bonjour, je découvre ton blog gràce à Côté Arcades! quelle superbe découverte! je trouve tes tampons home made magnifiques! est ce que tu les vends ? as tu une boutique ? à très bientôt! Agnès

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