Bô mes bocaux

Depuis quelque temps maintenant, j'utilise des farines et des graines variées pour intégrer de nouvelles saveurs dans ma cuisine mais aussi la rendre plus digeste. Ce qui fait que les bocaux s'accumulent dans mes placards.
Je voulais trouver un moyen de les identifier facilement et élégamment. J'ai repris le principe graphique vu sur ce joli blog et l'ai adapté aux contenus de mes bocaux.

Et chaque fois que j'ouvre désormais l'un d'eux, il me semble que le plaisir de cuisiner est encore plus grand. 

Les inscriptions montrées ici ont été découpées dans du vinyle noir grâce à mon précieux outil de découpe. Mais on peut tout aussi bien les imprimer sur de l'adhésif transparent pour un résultat assez proche. 

Mes étiquettes peuvent être téléchargées ICI
Adhésif transparent imprimable  ICI

Si vous souhaitez compléter cette série d'étiquettes avec de nouveaux ingrédients, faites-moi part de vos suggestions et j'enrichirai le lien.

Billet d'été # 3 : De la typo en cuisine

Je connaissais cette vaisselle blanche ornée de mots colorés façon machine à écrire. Mais c'est en passant devant la boutique de Keith Brymer Jones à Notting Hill, lors de la dernière visite à ma grande en stage à Londres, que j'ai découvert que le créateur était britannique.
J'ai opté pour des pièces utiles : pichet doseur, presse-agrumes et mortier.

J'ose désormais laisser ces objets fonctionnels bien en vue sur mon comptoir.

Support à gourmandise

Cela faisait longtemps que je voulais essayer de tamponner sur de la faience. Le résultat est moins aléatoire qu'avec un feutre et surtout, on peut effacer et recommencer !

Tampon encré avec Stazon black avec passage au four 180° pendant 30 minutes

Thé Fleur d'oranger Oolong de Mariage Frères (mon thé du moment)

Un prétexte à peine déguisé pour se confectionner une de ces cereal bars qu'affectionnent les anglo-saxons. La conscience tranquille parce que celles-ci sont bourrées de bonnes choses : flocons d'avoine, fruits secs (figues et abricots), graines et noisettes.

Recette Barres de céréales figues & abricots de La Pâtisserie Maison de Marlette

Ouvrage de dame

Depuis que j'ai découvert les plaisirs de la cuisine au gaz, mes doigts réalisent un peu trop souvent que les poignées des casseroles et autres cocottes accumulent la chaleur …

Inspirée par les maniques présentées dans ce livre japonais, j'ai préféré le tricot au chanvre ou au lin.

Point de riz - Fibres recyclées La Droguerie

Mon nouvel ouvrage s'avère très pratique pour sortir les plats du four, comme ce gratin de crozets (délicieuses pâtes savoyardes).

Couverts en bambou tamponnés avec imprimerie portable ancienne

Se faire du bien dès le matin

Contente d'avoir bravé la chaleur caniculaire, qui régnait au Salon Argilla à Aubagne samedi dernier, pour y retrouver Mo.

Je suis revenue avec quelques nouvelles merveilles, qui m'ont donné des envies de petits-déjeuners fraîcheur.

Alors, depuis, j'ai une pensée pour ma potière préférée tous les matins !

Menus propos autour de la madeleine

J'ai préparé vendredi quelques madeleines au miel à apporter à un de nos goûters de copines.

Un prétexte gourmand pour vous parler de vaisselle, thé et livres de recettes.

D'abord vous présenter un nouveau petit saladier Eva Solo.
J'aime beaucoup cette marque danoise d'accessoires pour la cuisine et la maison, à l'esthétisme épuré et fonctionnel.

J'ai voulu innover avec cette nouvelle recette extraite du livre Mes petits biscuits sucrés et salés d'Eric Kayser. J'avais déjà parlé de ce boulanger alsacien dans un billet sur le pain. Ses recettes sont toujours personnelles, parfaitement expliquées et illustrées. Son autre livre sur Les tartes est une merveille (malheureusement en rupture en ce moment).

Avant de retrouver les copines, j'ai testé ces nouvelles madeleines avec un de mes thés Mariages favoris, Alexandra David-Néel, épicé comme l'aventurière himalayenne des années 20 dont il porte le nom (comme d'ailleurs le lycée de mes jeunes années).

L'occasion aussi de vous montrer un de mes nouveaux mugs Orla Kiely, reçus à Noël.

Résultat : bosse bien formée, bonne texture et surface croustillante à la sortie du four.

Vous trouverez la recette là (plus pratique à imprimer !)

Juste une petite remarque : avec le miel, les madeleines colorent un peu vite. Aussi, ne pas hésiter à baisser la température à 180° à mi-cuisson.