Ce
gratin à la belle couleur orange, donc riche en béta-carotène, est
un excellent moyen de faire découvrir (ou aimer) les patates douces
à vos convives.
Le fromage de chèvre frais et le parmesan
équilibrent la saveur douce de la patate douce et les noisettes
concassées apportent un croquant très agréable.
Vous retrouverez la recette en page 9 du numéro 5.
Cette fois, j'ai remplacé un tiers de la patate douce par du potiron, d'où sa présence sur la photo, et c'est tout aussi bon !
Merci pour ce tip!
RépondreSupprimerTes images me font appetit!
♥ Franka
Je suis une inconditionnelle de la patate douce, en velouté, gratin, purée ...ta recette ne peut que m'enchanter! En association, elle se révèle également très savoureuse, notamment avec le potiron, le panais, la pomme de terre etc.... Il faut que je file au marché, car tu as aiguisé mon appétit! Bises gourmandes
RépondreSupprimerAhh la patate douce : j'adore ! Ton idée patate douce et potiron est ue très bonne idée surtout avec le petit plus des noisettes ! Quand au lien je ne connaissais pas alors grand merci pour Tout ! bises
RépondreSupprimermerci dom pour tes bonnes idées gourmandes et ce Yummi à feuilleter ;-)
RépondreSupprimerUn bon moyen pour moi de me familiariser avec la patate douce que je ne cuisine pas.
RépondreSupprimerMerci pour le lien.
Bises
Ton post et ses belles photos ne peuvent que me donner envie d'essayer. J'ai imprimé ta recette, reste à aller acheter de la patate douce... Merci !
RépondreSupprimerUne recette à essayer car je n'utilise la patate douce que dans mes plats antillais.
RépondreSupprimeren plus, c'est si joliment présenté, chère Dom
RépondreSupprimerdes gros bizous
mo
merci pour cette recette bonne mine, j'adore les ingrédients et cette découverte de magazine
RépondreSupprimerdoux week-end
Hummm j'adore la patate douce, j'en ai justement au frais, je vais tester ce délicieux repas, merci !
RépondreSupprimerBises
Delph
Moi aussi j'♥ la patate douce les noisettes et les fromages de chèvre frais j'ai hâte de tester cette recette
RépondreSupprimer...
j'ai testé
RépondreSupprimerjm ♡
j'en ai tellement fait que j'en ai pour la semaine
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j'ai testé
RépondreSupprimerjm ♡
j'en ai tellement fait que j'en ai pour toute la semaine
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