mardi 14 juillet 2015

Muffins zéro défaut

Je souhaitais vraiment partager avec vous cette recette trouvée sur le blog C'est ma fournée.
Simple, parfaitement expliquée, elle garantit des muffins bien gonflés, moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur à la sortie du four. La recette basique par excellence, déclinable à l'infini, à condition de respecter le ratio ingrédients secs/ingrédients humides. 

Voici 3 versions essayées et approuvées par toute la maisonnée :

rhubarbe–lavande–streusel citron,

Assiette Keith Brymer-Jones

citron-graines de pavot,

Spatule étoile HEMA





rose-pralines.




Rapides à préparer, on les apprécie au petit-déjeuner, au goûter aussi bien qu'en dessert avec une salade de fruits ou un sorbet.
Je vous souhaite un bel été gourmand et ressourçant.



16 commentaires:

  1. Avec mon thé de mon déjeuner, ce serait pas mal ! A tester pendant les vacances ... Bel été à toi aussi Dom !

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  2. Merci pour cette recette et ce lien, que je connais .... avec plein de bonnes recettes !
    Bel été également,
    MarieLN

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  3. Roses et pralines...aussi beau que bon j'imagine!...

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  4. Super, je vais tester ça très vite parce que j'en ai déjà essayé beaucoup sans vraiment être convaincue ! Merci pour le coup de pouce !

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  5. Bien appétissant tout cela, je vais me laisser tenter, les trois ont l'air bien bon, merci pour le lien.
    Douce fin de semaine
    Monique

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  6. Je n'aurai qu'un mot : Mmmmmm...
    De plus, tes caissettes à muffins sont ravissantes.

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  7. Bonjour Dom' ! Je souris toujours lorsque je vois que nous mettons nos pas aux mêmes endroits !!
    Y a pas de hasards... et Valérie est une autre de mes fées ;-))

    J'espère que tu vas bien et je te souhaite un été doux et lumineux... comme toi !

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  8. Hummm... Je vais tenter le citron graines de pavot moi. Merci pour ces recettes. Petite question, où as tu trouvé les papiers à muffins ils sont super beau. Natalie

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  9. Étant curieuse de nature, mes pas m'ont forcément amenée vers votre blog. ;)
    Je ne suis pas cuisinière, mais vos petits gâteaux ont l'air si bons qu'ils me donnent envie d'en faire (il me faudrait juste un four ^^). La manière dont vous les présentez me plaît davantage et c'est ce qui m'a surtout attirée.

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